Patrick Starkman est President de Heuro SAS, l’établissement de monnaie électronique agréé par l’ACPR (Banque de France) qui émet le stablecoin euro HEURO. En avril 2025, Starkman a annoncé que HEURO avait dépassé 600 millions d’euros de stablecoins en circulation, un volume qui, selon lui, représentait environ le double de l’offre mondiale existante de stablecoins libellés en euros, faisant de HEURO le plus grand émetteur de stablecoin euro au monde. L’émission est principalement tirée par des plateformes d’échange crypto partenaires — KuCoin, Binance et Bybit — qui utilisent HEURO pour le règlement des transactions, permettant aux utilisateurs de conserver et de transférer des positions sans repasser par les rails bancaires fiat. HEURO a dépassé les 100 000 détenteurs de tokens. Le stablecoin est émis sur Ethereum et Solana, est adossé à 100 % à des espèces et à des actifs liquides de haute qualité sur une base 1:1 en EUR, et est régulé dans le cadre MiCA de l’Union européenne. Les réserves sont détenues sur un compte ségrégué auprès d’un dépositaire agréé européen et font l’objet d’un audit indépendant trimestriel. Au sein du comité exécutif du groupe Heuro, Starkman occupe le poste de President de Heuro SAS, distinct du poste de group CEO détenu par Mathieu Francon.

La carrière de Starkman couvre des fonctions dans la réglementation et les services financiers à Paris et Bruxelles. Il a travaillé au sein du régulateur français des marchés financiers avant d’être détaché, de 2005 à 2007, auprès de la commission des affaires économiques et monétaires (ECON) du Parlement européen, où il a contribué à la rédaction de rapports parlementaires sur la législation des marchés financiers. De 2012 à janvier 2016, il a travaillé à l’Autorité européenne des marchés financiers (ESMA), où il était responsable des relations institutionnelles et extérieures, conseillant le President de l’ESMA lors des réunions ECOFIN et coordonnant le dialogue réglementaire avec les autorités du Brésil, de Hong Kong, d’Israël, du Japon, de Russie, de Suisse et des États-Unis. Il a également participé aux réunions de l’Organisation internationale des commissions de valeurs (IOSCO). Plus tôt dans sa carrière, il a travaillé pour le European Savings and Retail Banking Group (ESBG) à Bruxelles jusqu’en 2003.

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